Édes köles kása reggelire, ebédre vagy vacsorára!
Ha lövésed sincs, hogy mit egyél reggelire, akkor ez a recept neked szól!
Édes köles kása vs. ”hagyomànyos” reggelik
A nyugati típusú étrend egyik legnagyobb rákfenéje, hogy nagyon kevés rostot tartalmaz!
Mondjuk ezt nem nehéz összehozni, mert a zöldségeket/gyümölcsöket senki sem szereti enni, mert a péksüti csokis tejjel sokkal könnyebben lecsúszik…
Valamivel jobb a helyzet azoknál, akik az agyoncukrozott tasakos zabot eszik! Ez sem a legjobb variáció a reggelire, de màr eggyel jobb kategória.
Édes köles kása hozzávalói
Ez az adag rám van szabva, ez az első étkezésem hétköznaponként – illetve ennek a kásának a variàciói – az edzéseim előtt!
Semmit nem szoktam grammozni, mérőkanalazni szoktam inkább.
Szóval kell hozzá:
- kb. 500 ml szűrt víz,
- egy csipetnyi só (minden édes cuccot feltúrbóz!),
- 1 ek nádcukor (elhagyható vagy helyettesíthető bàrmi más édesítővel),
- 35 ml darált chia mag,
- 35 ml darált lenmag,
- 10 ml adalékanyagmentes kakaópor (tök mindegy, hogy hány %-os),
- 1 tk őrölt fahéj,
- 50 ml kókuszreszelék,
- 50 ml natúr fehérjepor (nálam ez most marha izolátum, de vega fehérje is jó hozzá, pl. kendermag),
- 150 ml köles liszt (idlA-ban beszerezhető, utána daráld le),
- 2 marék fagyasztott- vagy idénygyümölcs,
- ½ marék 99%-os étcsokoládé pasztilla (elhagyható).
Elkészítése
Elkészíteni nem egy nagy mutatvány! Kell hozzá egy jó kávédaráló, amellyel ledarálod az összes alapanyagot! Utána légmentes dobozban kell tárolnod csak őket.
Hogy homogén legyen a cuccos, a száraz alapanyagokat keverd össze egy shaker-ben vagy lezárható dobozban.
Egy lábasban rakd fel a vízet főni. Amikor felforrt, vedd takarékra a tűzhelyet, öntsd a lábasba az összekevert hozzávalókat és alaposan kutyuld össze.
Amikor már szép kásává összeálltak a hozzávalók, akkor zárd el alatta a hőforrást. Fagyasztott gyümölcs esetén ilyenkor célszerű bele dobálnod őket a kásába. Ezután az opcionális étcsoki pasztillákat is dobd bele.
Ha mindennel meg vagy, fedd le a lábast és várd meg, amíg teljesen kiolvad a fagyasztott gyümölcs!
Idényjellegű gyümölcsnél értelemszerűen várd meg, amíg kihűl a kásád.
IR, PCOS és alacsony FODMAP diétákba tökéletes beilleszthető, ha az intoleranciáidnak megfelelően állítod össze!
A köles helyettesíthető hajdinával, quinoa-val, vagy akár rizzsel is. A zabot direkt nem említem, mert sokaknak intoleranciát okoz!
Segítségedre van szükséged?
Nagyjából egy éve foglalkozom IBS-ben, SIBO-ban és endometriózisban szenvedőkkel, eddig az eredmények önmagukért beszélnek, ugyanis nagyjából 2 hét alatt megszűnt mindenkinek a puffadása!
A szolgáltatásomról bővebben itt tudsz több információt találni és bejelentkezni pedig ezen a linken tudsz.
Keress bátran az elérhetőségeimen és szabadulj meg a mindennapos diszkomforttól!