Blog

Mindenmentes isler

Szerző: | január 3, 2026 | Blog | 0 Hozzászólások

Mindenmentes isler: klasszikus íz, modern alapanyagokkal Ha azt hitted, hogy az isler csak gluténnel, tojással és vajjal működik, akkor ez a recept meg fog lepni. Ez a változat gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, mégis omlós, jól kezelhető tésztát ad, és fényes, nem...
Bővebben

Mindenmentes piskóta

Szerző: | december 20, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Mindenmentes piskóta receptje teljesen véletlenül született meg, mert quesadilla-t akartam készíteni és hát... Ez lett belőle. A legtöbb mindenmentes süteménynél az első probléma az, hogy vagy szétesik, vagy gumis, vagy egyszerűen nem piskóta-állagú. Nálam viszont...
Bővebben

Csokis-kókuszlisztes keksz

Szerző: | december 16, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Csokis-kókuszlisztes keksz gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, könnyen elkészíthető, amely edzés utáni nasi is lehet. Ha gyors, olcsó és mindenmentes édességet keresel, akkor ez a csokis-kókuszlisztes keksz tökéletes választás. A recept különlegessége, hogy a...
Bővebben

Mindenmentes mákos bejgli

Szerző: | december 14, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Mindenmentes mákos bejgli, amely glutén-, tej-, tojás-, kukorica- és élesztőmentes, mégis rugalmas, szépen szeletelhető és isteni finom. Ez a recept a saját, letesztelt mindenmentes tésztaverziómból készült, kifejezetten azoknak, akiknek számos alapanyagra érzékeny a...
Bővebben

Tökmaglisztes pogácsa

Szerző: | december 12, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Tökmaglisztes pogácsa az egyik legjobb választás, ha egészségesebb, mégis puha és foszlós pogácsát szeretnél készíteni glutén nélkül. Ez a verzió teljesen mindenmentes: nincs benne tej, tojás, glutén, élesztő, vagy bármilyen allergén gabona. A lisztkeverék teljes...
Bővebben

Banános zabszelet

Szerző: | december 10, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Banános zabszelet nemcsak egyszerű és egészséges desszert, hanem kiváló megoldás akkor is, ha nagy mennyiségből szeretnél puha, omlós, tartalmas süteményt készíteni. Ez a recept 1 kg zablisztből készül, sertészsírral, érett banánnal, kakaóval és karácsonyi...
Bővebben

Házi zabszelet

Szerző: | december 7, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Házi zabszelet az egyik legjobb kompromisszum az édesség és a tudatos nassolás között: laktató, rostban gazdag, könnyen elkészíthető, és szinte bárhogyan ízesíthető. Ebben a bejegyzésben megmutatom, hogyan készíthetsz óriás adag, mindenmentes, stabil szerkezetű...
Bővebben

Vegán sajtos rúd

Szerző: | december 3, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Vegán sajtos rúd recept teljesen növényi alapú, gluténmentes, tojásmentes és sütőpor nélkül készül — mégis megdöbbentően sajtos ízű és nagyon ropogós. A titok?A sörélesztőpehely és egy kevés kurkuma, ami nemcsak színt ad, hanem azt a jellegzetes, sajtra emlékeztető...
Bővebben

Mazsolás zabkeksz

Szerző: | november 30, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Mazsolás zabkeksz recept 1 kg zablisztből! Stabil, puha–ropogós állag, disznózsírral és természetes kötőanyagokkal (chia, lenmag és útifűmaghéj). Egyszerű és nagyszerű! Óriási adag, 60–70 darab keksz lesz belőle, attól függően, hogy mekkora méretűre szaggatod. Ha...
Bővebben

Mindenmentes naan kenyér

Szerző: | november 25, 2025 | Blog | 0 Hozzászólások

Mindenmentes naan kenyér sokáig lehetetlen küldetésnek tűnt: hogyan legyen egyszerre gluténmentes, tojásmentes, tejmentes, élesztőmentes, sőt még alacsony FODMAP és teljesen vegán is? A jó hír: lehetséges!Az alábbi receptet már tesztelt verzióban hozom, és garantáltan...
Bővebben
Házi ghee

Házi ghee

Szerző: | aug 2, 2025 |

Házi ghee, vagyis tisztított vaj: az aranysárga csoda, ami nemcsak a gasztronómiában, hanem az egészségtudatos táplálkozásban is kiemelt helyet kapott. Hogy miért? Stabil a hőállósága, kellemes diós az aromáka, laktózmentes és hosszú eltarthatóság hűtés nélkül is....

Mindenmentes szélesmetélt

Mindenmentes szélesmetélt

Szerző: | júl 27, 2025 |

Mindenmentes szélesmetélt tészta  keleties ízesítéssel egy kiváló választás vegánoknak és alacsony FODMAP étrendet követőknek! Ha nem szeretnéd, hogy egy vagyonba kerüljön ez a recept, akkor ne liszteket vegyél, hanem hántolva ezeket az álgabonákat. Jó helyeken...

Uborka kimchi

Uborka kimchi

Szerző: | júl 12, 2025 |

Uborka kimchi avagy fermentálj (nyáron is)! Az uborka kimchi egy nyáron elkészíthető fermentàlt zöldség. Ha netán unnád a kovászos uborkát, akkor ez a recept egy nagyon jó variàció lesz! Uborka kimchi - bevásárlólista (ha nincs otthon semmi) 1,5 kg uborka 1 kg só 1 kg...

Csatlakozz a közösséghez!

Ha szeretnél informálódni a legújabb életmóddal kapcsolatos publikációkról, könyvajánlókról és egyéb érdekes dolgokról, akkor csatlakozz a Facebook oldalamhoz!

Itt találod a többi közösségi oldalam is!